Landschaftsgärtner
 

Zuschlagskalkulation

Die Zuschlagskalkulation ist das wichtigste Werkzeug, um Preise so zu berechnen, dass alle Kosten gedeckt sind und ein Gewinn erwirtschaftet wird. Da der Garten- und Landschaftsbau (GaLaBau) sehr lohnintensiv ist und stark von Material- und Maschineneinsatz abhängt, reicht ein einfaches „Bauchgefühl“ bei der Preisgestaltung nicht aus.

1. Das Grundprinzip: 

Von den Einzelkosten zum Angebotspreis
Die Zuschlagskalkulation trennt die Kosten eines Projekts in zwei Kategorien:

  • Einzelkosten (Direkte Kosten): Diese lassen sich einem bestimmten Projekt direkt zuordnen (z. B. eingekaufte Pflanzen, Rollrasen, gemietete Bagger, die Arbeitsstunden der Kolonne vor Ort).
  • Gemeinkosten (Indirekte Kosten): Diese fallen im Betrieb sowieso an und können nicht einem einzelnen Kunden zugeordnet werden (z. B. Miete für den Bauhof, Gehalt der Bürokraft, Versicherung für den Lkw, Abschreibungen auf Werkzeuge).

Das Ziel: 

  • Über prozentuale Zuschläge auf die Einzelkosten werden die Gemeinkosten und der gewünschte Gewinn auf die Kundenprojekte umgelegt.

2. Der klassische Kalkulationsaufbau:

1. Einzelkosten der Teilleistungen (EKT):

  • Lohnkosten (reiner produktiver Stundenlohn)
  • Materialkosten (Pflanzen, Steine, Erde)
  • Gerätekosten (Abschreibung/Sprit für eigene Maschinen)
  • Fremdleistungen (z. B. wenn ein Subunternehmer den Pool gießt)

2. + Gemeinkosten-Zuschlag (BGK / AGK): 

--> Baustellengemeinkosten , Allgemeine Geschäftskosten

  • Baustellen-Gemeinkosten (BGK): Einrichten der Baustelle, Bauwagen, Absperrungen.
  • Allgemeine Geschäftskosten (AGK): Verwaltung, Buchhaltung, Werbung.

3.= Selbstkosten: --> Alles, was das Projekt den Betrieb wirklich kostet.

4.+ Gewinn und Wagnis (G+W): --> Risikoaufschlag und Gewinn (meist 3 % - 10 %).

5.= Netto-Angebotssumme

6.+ Umsatzsteuer (MwSt.): --> Ergibt den Endpreis für den Privatkunden.

3. Branchenspezifische Besonderheiten

  • Hohes Wetter- und Naturrisiko (Wagnis): 
  • Pflanzen können eingehen (Anwachsgarantie!) 
  • der Boden kann unerwartet felsig sein 
  • tagelanger Starkregen legt die Baustelle lahm. 
  • Das „Wagnis“ im Zuschlag darf deshalb nicht zu niedrig angesetzt werden.
  • Unterschiedliche Zuschlagssätze: Es ist ein schwerer Fehler, auf Lohn und Material denselben Zuschlagssatz zu erheben.
  • Materialzuschläge meist niedriger (z. B. 10–25 % für Handling, Lagerung, Schwund).
  • Lohnzuschläge extrem hoch (oft 80–120 % auf den produktiven Lohn), da hierüber die unproduktiven Zeiten (Schlechtwetter, Werkstattzeiten, Krankheit, Urlaub) und die Verwaltung.
  • Maschinen-Stundenverrechnungssätze: Für Großgeräte (Bagger, Radlader) müssen eigene Stundensätze kalkuliert werden, die neben dem Fahrer auch Abschreibung, Versicherung und Wartung decken.


4. Unterschied: Angebots- vs. Nachkalkulation

Die Zuschlagskalkulation ist keine Einbahnstraße:

  • Vorkalkulation: Sie schätzen die Kosten vorab, um das Angebot zu schreiben.
  • Nachkalkulation: Nach Abschluss des Gartens wird geprüft: Haben die Stunden gestimmt? War der Materialverbrauch wie geplant? Nur wer nachkalkuliert, merkt, ob seine Zuschlagssätze in der Realität funktionieren.